ARROZ ARRECHO (ARROZ CON-TODO)

Exquisita preparación típica de la región del pacifico la cual es una de las tantas versiones de arroz arrecho que existen en la región del pacifico. Este delicioso arroz contiene longaniza chocoana,queso costeño y vegetales.

Ingredientes

1 libra de longaniza chocoana

½ sobre de sazón sin achiote

2 tazas de arroz

3 cucharadas de sofrito

3 tazas de agua

1 cucharadita de sal

6 habichuela

 1 zanahoria

Pimiento verde y rojo (morrón) cortado en pedacitos pequeños